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    天天速看:巯基被氧化的原理

    2023-06-26 13:47:13  |  来源:个人图书馆-Material材料馆  |  编辑:  |  

    巯基是许多蛋白质和酶活性部位的必需基团,极易被氧化,形成分子内或分子间的二硫键,导致酶活性丧失。巯基又称氢硫基或硫醇基,是由一个硫原子和一个氢原子相连组成的负一价官能团,化学式为—SH。巯基端连接不同的基团,有机物所属的类别不同,如硫醇(R—SH)、硫酚(Ar—SH)。巯基与二硫键的相互转化体内含有巯基的功能蛋白主要是通过巯基与二硫键的相互转化来实现其功能的。在体内和人工条件下,二者之间实现着互相转化的过程。在体内自然状态下,二硫键与巯基的相互转化主要是通过巯基/二硫键氧化还原酶的催化而实现的。天然二硫键的形成是许多蛋白正确折叠中的限速步骤,在稳定蛋白质构象和保持蛋白质活性方面起重要作用。在体外人工环境下,从氨基酸水平来看,半胱氨酸在碱性溶液中易被氧化形成二硫键,生成胱氨酸。氧化和还原剂均可打开二硫键。在研究蛋白质结构时,氧化剂过甲酸可定量拆开二硫键,生成相应磺酸。还原剂如巯基乙醇、巯基乙酸也能拆开二硫键,生成相应巯基化合物。由......阅读全文


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    巯基乙胺的概念

    中文名称巯基乙胺英文名称mercapto-ethylamine定  义辅酶A的组成成分。借其巯基与多种化合物的酰基结合而进行各种转酰基作用。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),新陈代谢(二级学科)

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    中文名称巯基蛋白酶英文名称thiol protease;sulfhydryl protease定  义编号:EC 3.4.22.-。一类活性中心含有巯基(半胱氨酸),并且依靠巯基催化水解肽键的蛋白水解酶。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),酶(二级学科)

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    巯基乙胺的用途和合成方法生物活性一种辐射防护剂,可在空气中氧化形成胱胺。用途一是较强的多巴胺-β-羟化酶抑制剂,导致多巴胺蓄积,多巴胺在下丘脑强烈促进GH的合成和分泌。所含的活性成分能Chemicalbook起到改善机体的营养吸收和转化,提高畜禽生长速度,降低体脂沉积,抑制蛋白质降解,促进蛋白质合成

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